DAS MANGOLD, ein Teil der AVM gGmbH, ist ein innovatives Konzept, das Restaurant, Mensa, Event-Location und Ausbildungsstätte miteinander kombiniert.
Die AVM gGmbH ist eine gemeinnützige Einrichtung, die seit 1979 im Kreis Groß-Gerau Menschen dabei unterstützt, sich für den ersten Ausbildungs- und Arbeitsmarkt zu qualifizieren. In den fast 45 Jahren ihres Bestehens hat sich die AVM kontinuierlich weiterentwickelt und 2004 den gastronomischen Bereich eingeführt. Im MANGOLD bieten wir vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten in der Gastronomie an.

Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität, sowohl in der Auswahl unserer Zutaten als auch in der Gestaltung unseres Gebäudes. Bereits beim Bau haben wir großen Wert auf ökologische Aspekte gelegt und modernste Technik integriert, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis in einer besonderen Atmosphäre zu bieten.

Unsere Speisekarte vereint regionale und bekannte deutsche Gerichte, die mit frischen, regionalen Produkten zubereitet werden – handwerklich und mit viel Liebe zum Detail. Ob für den kleinen Hunger oder das ausgiebige Mahl, bei uns finden Sie Gerichte, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch den Gaumen erfreuen. Nachhaltigkeit spielt bei uns eine zentrale Rolle, und so sorgen wir dafür, dass alle Speisen mit Zutaten aus der Region zubereitet werden, die frisch und von höchster Qualität sind.

Täglich versorgen wir über unsere Mensa die Kinder der Georg Mangold-Schule mit gesunden, ausgewogenen Mahlzeiten. Auch hier stehen frische Zutaten und ein ausgewogenes Menü im Vordergrund, um den Kindern eine gute Grundlage für ihren Schulalltag zu bieten. Der Name unseres Restaurants stammt nicht nur von der Nähe zur Georg Mangold-Schule, sondern auch von dem nährstoffreichen Gemüse Mangold, das in vielen unserer Gerichte enthalten ist. Mangold, ein Gemüse, das vermutlich schon von den Römern in unsere Region mitgebracht wurde, ist ein wahrer Gesundbrunnen und reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Unsere sommerliche Terrasse lädt in den warmen Monaten zum Verweilen ein – genießen Sie bei einem guten Essen die frische Luft und die angenehme Atmosphäre. Für private oder geschäftliche Events bieten wir repräsentative Räumlichkeiten mit moderner Licht- und Tontechnik. Unser umfangreiches Angebot an Speisen und Getränken sorgt dafür, dass Ihre Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.